À PROPOS DE MOI
Bonjour,
Moi c’est Martina-Grace De Bonis, nutritionniste-diététiste et membre de l’ODNQ depuis 2023. Je suis passionnée par tout ce que la nourriture peut faire pour nous, pas juste pour nourrir le corps, mais aussi pour prévenir, ralentir, et parfois même renverser certains problèmes de santé comme le diabète, les maladies cardiaques ou le cancer.
Ce qui m’anime au quotidien, c’est de comprendre comment ce qu’on met dans notre assiette peut vraiment changer la donne: pour vivre plus longtemps, mais surtout mieux.
Depuis que je suis passée à une alimentation 100 % végétale en 2018, je me suis donné pour mission de montrer que manger à base de plantes, c’est loin d’être plate : c’est savoureux, satisfaisant, et surtout, bon pour nous, pour les animaux et pour la planète. C’est un choix qui me ressemble, et que je porte avec cœur.
Aujourd’hui, je suis là pour t’accompagner, t’inspirer, et t’aider à découvrir comment une alimentation saine et équilibrée peut transformer ta vie, petit à petit, à ton rythme.
Merci d’être ici, j’ai hâte de créer quelque chose de beau avec toi, un pas à la fois.
Mon parcours
Depuis 2015, la cuisine fait partie intégrante de ma vie. J’ai commencé par concocter des repas sains pour ma famille, en revisitant les classiques italiens de mon enfance qui sont riches en viande, fromage, pâtes et pain pour les adapter à une alimentation végétalienne!
Avant ma transition, j’étais souvent épuisée, sujette à des troubles digestifs, à des intolérances et à une perte de poids inexpliquée. Le véganisme a tout changé. En plus d’améliorer ma santé, cette transition est née d’une prise de conscience profonde de la souffrance animale. Une fois informée, le retour en arrière n’était plus une option.
En 2023, j’ai obtenu ma licence de nutritionniste-diététiste à l’Université Laval à Québec. Aujourd’hui, je mets mes connaissances en nutrition au service de ceux qui souhaitent manger mieux et prévenir voire même réverser les maladies.
Avec Gracefulnutrition, ma mission est d’outiller chacun avec des connaissances claires, du soutien concret et des astuces simples et durables pour adopter une alimentation plus végétale, améliorer sa santé et prévenir les maladies — le tout sans compromis sur le goût ni l’équilibre.