À PROPOS DE MOI
Bonjour,
Moi c’est Martina-Grace De Bonis, nutritionniste-diététiste et membre de l’ODNQ depuis 2023. Je suis passionnée par tout ce que la nourriture peut faire pour nous, pas juste pour nourrir le corps, mais aussi pour prévenir, ralentir, et parfois même renverser certains problèmes de santé comme le diabète, les maladies cardiaques ou le cancer.
Ce qui m’anime au quotidien, c’est de comprendre comment ce qu’on met dans notre assiette peut vraiment changer la donne: pour vivre plus longtemps, mais surtout mieux.
Depuis que je suis passée à une alimentation 100 % végétale en 2018, je me suis donné pour mission de montrer que manger à base de plantes, c’est loin d’être plate : c’est savoureux, satisfaisant, et surtout, bon pour nous, pour les animaux et pour la planète. C’est un choix qui me ressemble, et que je porte avec cœur.
Plus récemment, j’ai moi-même reçu un diagnostic de maladie cœliaque. Cette réalité a transformé ma relation avec l’alimentation, autant sur le plan personnel que professionnel. Elle m’a permis de développer une compréhension encore plus concrète des défis du quotidien liés au sans gluten et, aujourd’hui, cette expérience s’ajoute à mon expertise clinique et fait partie intégrante de mon approche.
Je suis là pour t’accompagner, t’inspirer, et t’aider à découvrir comment une alimentation saine et équilibrée peut transformer ta vie, petit à petit, à ton rythme.
Merci d’être ici, j’ai hâte de créer quelque chose de beau avec toi, un pas à la fois.
Mon parcours
Depuis l’âge de 14 ans, la cuisine fait partie intégrante de ma vie et la nourriture a toujours occupé une place centrale dans mon quotidien. En 2018, j’ai choisi de retirer les produits d’origine animale de mon alimentation. Cette transition m’a amenée à explorer de nouvelles façons de cuisiner et à adapter mes recettes pour qu’elles soient à la fois végétaliennes, savoureuses et nutritives!
En 2023, j’ai obtenu ma licence de nutritionniste-diététiste à l’Université Laval à Québec. Aujourd’hui, je mets mes connaissances en nutrition au service de ceux qui souhaitent manger mieux et prévenir voire même réverser les maladies.
En 2026, j’ai reçu un diagnostic de maladie cœliaque. Ce fut une autre étape marquante dans mon parcours de santé, qui m’a amenée à approfondir encore davantage ma relation avec l’alimentation, cette fois dans un contexte de sans gluten et de santé digestive.
Avec Gracefulnutrition, ma mission est d’outiller chacun avec des connaissances claires, du soutien concret et des astuces simples et durables pour adopter une alimentation plus végétale, améliorer sa santé et prévenir les maladies, le tout sans compromis sur le goût ni l’équilibre.