Chocolat chaud riche et crémeux
Publiée par Martina Grace | BOISSONS
Laissez-vous tenter par une décadence végétalienne pure avec mon chocolat chaud: un mélange riche et velouté de douceur végétale qui enveloppe de chaleur et de réconfort!
🍽 Portions: 1 🕓 Préparation: 5 mins 🕓 Cuisson: 5 mins
INGRÉDIENTS
◦ 2 carrés (20g) de chocolat noir >70 %
◦ ¼ c. à thé d’huile de noix de coco
◦ 1 tasse de boisson de soya non sucrée
◦ 1 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée
◦ 1 c. à soupe de crème fouettée à la noix de coco
◦ Une pincée de cannelle moulue
PRÉPARATION
1. Dans un petit bol, ajouter le chocolat et l’huile de coco puis chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes. Mettre de côté.
2. Chauffer la boisson de soya dans une petite casserole ou au micro-ondes pendant quelques minutes. Assurez-vous qu’il soit suffisamment chaud pour empêcher le chocolat de figer.
3. Dans une tasse, ajouter le chocolat fondu, le lait chaud et le cacao. Mélanger jusqu’à homogénéité.
4. Garnir de crème fouettée de coco et saupoudrer de cannelle.
🌱 Savoure chaque gorgée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRITIVE
✦ Par portion: 10g de protéines, 14g de glucides, 5g de fibres, 16g de lipides & 240 calories.
✦ Le chocolat noir est riche en antioxydants tels que les polyphénols et les flavanols, qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires en réduisant le LDL (mauvais cholestérol), en améliorant la circulation sanguine vers le cerveau et en réduisant la résistance à l’insuline.
✦ Consommer du chocolat noir à forte teneur en cacao a été associé à une réduction des niveaux de cortisol (hormone du stress).
