Gruau de la veille choco-framboise
Un gruau de la veille choco-framboise crémeux, chocolaté juste comme il faut, avec une touche fruitée et acidulée. Riche en fibres, en protéines, en antioxydants et en saveur, ce déjeuner est rapide, nourrissant et 100 % réconfortant et parfait pour les matins pressés!
Les ingrédients
- 2/3 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1 poudre de protéines, 30g ; mesure ; nature
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 1 ½ tasses de boisson de soya non sucrée
- 2 c. à soupe de poudre de cacao
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 c. à thé de sirop d’érable
- 1 tasse de framboises fraîches, ou surgelées
La préparation
- Dans un bol moyen, ajouter tous les ingrédients, sauf les framboises, puis bien mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Dans un autre bol, ajouter les framboises et cuire au four à micro-ondes environ 1 minute. Écraser grossièrement les framboises afin d’obtenir une compote.
- Répartir le mélange dans deux contenants hermétiques, puis ajouter 1/2 tasse de la compote de framboises sur le dessus de chacun.
- Réfrigérer au moins 8 heures.
La conservation
Se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours.
Les valeurs nutritives
Par portion, à titre indicatif.
- 360Calories
- 10 gLipides
- 42 gGlucides
- 14 gFibres
- 26 gProtéines
Les graines de chia sont d’excellentes sources végétales d’acide alpha-linolénique, un type d’oméga-3 qui soutiennent la santé du cœur en réduisant l’inflammation, en abaissant la tension artérielle et en améliorant le profil lipidique.
Ce gruau est riche en fibres grâce à l’avoine, les graines de chia et les framboises, favorisant une bonne digestion, une amélioration du profil lipidique et une libération d’énergie plus stable.
