Sandwich au tofu fumé
Rehausse tes lunch avec mon sandwich au tofu fumé, une combinaison savoureuse de tofu fumé, superposé avec des légumes frais et des condiments acidulés, pour une bouchée délicieuse, satisfaisante et nourrissante!
Les ingrédients
1 portion
- 2 tranches de pain à grains entiers, grillées
- 1/2 bloc de tofu fumé, tranché finement
- 2 c. à thé de moutarde
- 2 c. à thé de mayonnaise
- 1/2 tomate, tranchée
- 1/2 tasse de laitue romaine ou épinards
- 2 c. à soupe de choucroute (optionnel)
La préparation
- Étaler la moutarde et la mayonnaise sur chaque toast.
- Ajouter le reste des ingrédients et servir immédiatement !
Conseils et variantes
Pour une version faible en FODMAP, utilise un pain au levain ou un pain sans gluten.
Les valeurs nutritives
Par portion, à titre indicatif.
- 400Calories
- 19 gLipides
- 35 gGlucides
- 7 gFibres
- 23 gProtéines
Le tofu est un aliment faible en calories et riche en protéines, ce qui peut aider à la gestion du poids en apportant une source de protéines rassasiante.
La choucroute est riche en probiotiques, des bactéries bénéfiques qui soutiennent la santé intestinale. Ces probiotiques peuvent améliorer la digestion, l’équilibre du microbiote intestinal et potentiellement aider à soulager des troubles comme les ballonnements et la constipation.
