Bouchées de dattes au chocolat
Fais-toi plaisir avec une fusion exquise de chocolat riche, d’amandes croquantes et de dattes sucrées grâce à ces bouchées de dattes au chocolat, une gourmandise irrésistible en petites bouchées, à la fois décadente et saine.
Dans les collections
Les ingrédients
- 12 dattes Medjool
- 2 c. à soupe de beurre d’amande crémeux
- 2 c. à soupe d’amandes effilées, hachées
- ¾ tasse de chocolat noir >70 %, fondu
- Sel
La préparation
- Retirer le noyau des dattes, puis former les dattes pour créer de petits « bâteaux ».
- Sur une plaque recouverte de papier parchemin, déposer chaque datte.
- Verser environ 1/2 c. à thé de beurre d’amande dans le creux de chaque datte.
- Garnir chaque datte d’environ 1/2 c. à thé d’amandes effilées.
- Recouvrir les dattes d’environ 1 c. à soupe de chocolat noir fondu.
- Saupoudrer chaque datte d’une petite pincée de sel.
- Placer au congélateur pendant au moins 20 minutes.
La conservation
Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Les valeurs nutritives
Par portion, à titre indicatif.
- 155Calories
- 7 gLipides
- 22 gGlucides
- 3 gFibres
- 2 gProtéines
Les dattes sont une excellente source de fibres alimentaires, favorisant la digestion, le transit régulier et la prévention de la constipation.
Les dattes peuvent être utilisées comme alternative plus saine aux sucres raffinés dans les recettes, apportant de la douceur tout en ajoutant des nutriments.
