Pouding de chia aux baies
Ce pouding de chia aux baies est une de mes collations préférées à préparer d’avance : frais, fruité et naturellement sucré.
Les ingrédients
- ½ tasse de boisson de soya Silk protéiné 18g nature
- ¼ tasse de fraises
- ¼ tasse de framboises
- 1 ½ c. à soupe de graines de chia
La préparation
- Dans un mélangeur, ajouter la boisson de soya et les baies et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Ajouter le mélange dans un contenant, ajouter les graines de chia et bien mélanger.
- Réfrigérer au moins 3 heures.
La conservation
Se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Les valeurs nutritives
Par portion, à titre indicatif.
- 190Calories
- 8 gLipides
- 19 gGlucides
- 8 gFibres
- 12 gProtéines
Les protéines de soya contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales pour les végétariens et les végans.
Les graines de chia sont d’excellentes sources végétales d’acide alpha-linolénique, un type d’oméga-3 qui soutiennent la santé du cœur en réduisant l’inflammation, en abaissant la tension artérielle et en améliorant le profil lipidique.
Les petits fruits sont riches en composés antioxydants, notamment en polyphénols, en plus d’apporter des fibres et de la vitamine C.
