Yogourt végétal protéiné maison hyper facile (sans poudre de protéines)
Ce yogourt végétal protéiné maison est une option simple, rapide, économique et nutritive pour remplacer les yogourts du commerce. Naturellement riche en protéines, faible en gras saturés et modéré en sucre, il est parfait pour les déjeuners, collations ou bases de bols santé, le tout sans poudre de protéines.
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Les ingrédients
2 portions
- 1 bloc de 300g de tofu soyeux ferme
- 1 c. à soupe de beurre de noix d’amandes
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
La préparation
- Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
- Servir avec les garnitures au choix.
La conservation
Se conserve au refrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.
Les valeurs nutritives
Par portion, à titre indicatif.
- 175Calories
- 8 gLipides
- 14 gGlucides
- 2 gFibres
- 8 gSucres
- 12 gProtéines
Ce yogourt est une bonne source de calcium et de protéines complètes grâce au tofu, parfait pour favoriser une bonne santé osseuse et soutenir la masse musculaire.
