Tisane au gingembre et curcuma
Publiée par Martina Grace | BOISSONS
Réchauffez votre routine bien-être avec cette délicieuse tisane au curcuma & gingembre: un mélange parfumé qui ravit les sens tout en soutenant les défenses naturelles du corps. Riche en propriétés anti-inflammatoires et en saveurs vibrantes, cette tisane est l’ajout parfait à votre rituel santé.
🍽 Portions: 6 🕓 Préparation: 15 mins 🕓 Cuisson: 0 mins
INGRÉDIENTS
◦ 1 L d’eau bouillante
◦ 2 sachets de thé à la camomille
◦ 2 sachets de thé citron & gingembre
◦ 1/2 racine de gingembre frais
◦ 1/2 tasse d’eau filtrée
◦ 2 c. à soupe de sirop d’érable
◦ 1 c. à thé de curcuma moulu
◦ 1/4 c. à thé de poivre noir
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, ajouter l’eau bouillante et les sachets de tisane. Laisser infuser 5 minutes, puis retirer les sachets. Mettre de côté.
2. Sur une planche à découper, gratter la peau du gingembre avec une cuillère, puis couper grossièrement en gros morceaux.
3. Dans un mélangeur, ajouter le gingembre et l’eau. Mélanger environ 30 secondes.
4. Dans un pot, filtrer le mélange à l’aide d’un tamis afin de retirer la pulpe du gingembre. Si désiré, vous pouvez utiliser la pulpe dans des bacs à glaçons pour l’ajouter ensuite à vos sautés.
5. Ajouter le jus de gingembre (environ 1/2 tasse) au mélange de thé, ainsi que le sirop d’érable, le curcuma et le poivre noir. Mélanger à la cuillère.
6. Conserver la boisson dans un grand pot en verre ou dans de petits pots individuels pour des portions uniques.
Réfrigérer jusqu’à une semaine.
🌱 Savoure chaque gorgée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRIVIE
✦ Le curcuma est associé à des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses, antidiabétiques, antidiarrhéiques, antimicrobiennes, antivirales et antioxydantes.
✦ Le curcuma contient un composé appelé curcumine, reconnu pour ses nombreux bénéfices pour la santé.
✦ Le poivre noir contient de la pipérine naturelle, qui augmente l’absorption de la curcumine jusqu’à 2000 %.
✦ Le gingembre possède également des propriétés anti-inflammatoires, favorisant un système immunitaire fort et la santé du cœur.
✦ Le gingembre aide à soulager les migraines ainsi que les douleurs menstruelles et musculaires, et contribue à réduire les nausées.
