Bouchées de pommes aux dattes et chocolat
Publiée par Martina Grace | COLLATIONS
Savourez une collation sucrée et irrésistible avec ces bouchées de pomme au caramel, dattes et chocolat. Un parfait mélange de pommes croquantes, de chocolat onctueux et de dattes naturellement sucrées. Que ce soit pour une collation pré-workout ou pour un dessert festif, ces bouchées raviront vos papilles !
🍽 Portions: 10 🕓 Préparation: 5 mins 🕓 Temps d’attente: 20-30 mins
INGRÉDIENTS
◦ 12 dattes Medjool, dénoyautées
◦ 1 pomme moyenne
◦ ½ tasse de pépites de chocolat noir
◦ 1 c. à thé d’huile de coco
◦ 1 c. à soupe de graines de citrouille, hachées
◦ 1 c. à soupe de pacanes, hachées
PRÉPARATION
1. Sur une planche à découper, ouvrir légèrement les dattes et les disposer pour former un carré.
2. Couvrir d’un film plastique et aplatir les dattes avec un rouleau. Retourner le film et placer la pomme entière au centre.
3. Replier les dattes aplaties autour de la pomme jusqu’à la recouvrir complètement.
4. Dans un petit bol, mélanger les pépites de chocolat et l’huile de coco, puis chauffer au micro-ondes environ 30 secondes. Mélanger avec une cuillère et mettre de côté.
5. Piquer le centre de la pomme avec un bâtonnet, puis la tremper dans le chocolat fondu. Veiller à bien recouvrir toute la pomme.
6. Placer la pomme sur une assiette et garnir avec les noix et graines hachées de votre choix.
7. Placer au congélateur pendant au moins 20-30 minutes pour que le chocolat durcisse.
8. Une fois prête, découper la pomme en tranches.
🌱 Savoure chaque bouchée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRITIVE
✦ Par portion de 1 morceau: 1g de protéines, 22g de glucides & 3g de fibres.
✦ Les dattes sont une excellente source de fibres alimentaires, favorisant la digestion, le transit intestinal et prévenant la constipation.
✦ Les dattes contiennent des antioxydants comme les flavonoïdes, caroténoïdes et acides phénoliques, qui aident à réduire le stress oxydatif et l’inflammation, protégeant les cellules des dommages.
✦ La consommation de chocolat noir à forte teneur en cacao est associée à une réduction des niveaux de cortisol.
✦ Ces bouchées font une collation idéale avant l’entraînement, offrant un regain d’énergie rapide pour optimiser la performance.
