Bouchées de canneberges enrobées de chocolat
Publiée par Martina Grace | DESSERTS
Voici une petite douceur qui risque de devenir un classique : des bouchées de canneberges enrobées de chocolat, version maison et sans produits laitiers, inspirées des fameuses Brookside. Un parfait équilibre entre le sucré des fruits et la richesse du chocolat, pour un dessert gourmand, simple et un peu plus wholesome!
🍽 Portions: 4 🕓 Préparation: 5 mins 🕓 Temps d’attente: 15 mins
INGRÉDIENTS
◦ ¾ tasse de canneberges sécheés
◦ 4 carrés (40g) de chocolat noir >70 %
◦ ¼ c. à thé d’huile de noix de coco
PRÉPARATION
1. Dans un petit bol, ajouter le chocolat et l’huile de coco. Cuire au four à micro-ondes environ 1 minutes.
2. Ajouter les canneberges et bien mélanger à l’aide d’une cuillère pour tout enrober.
3. Sur une plaque recouverte de papier parchemin, ajouter le mélange et bien répartir.
4. Placer au congélateur pendant au moins 15 minutes.
5. Casser avec les mains les gros morceaux pour obtenir des petits bouchées.
Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
🌱 Savoure chaque bouchée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRITIVE
✦ Par portion: 1g de protéines, 29g de glucides, 4g de fibres, 4g de lipides & 160 calories.
✦ Le chocolat noir est riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes, qui soutiennent la santé cardiovasculaire.
✦ Les canneberges séchées apportent aussi des composés antioxydants et peuvent contribuer à la santé urinaire, tout en offrant une touche d’énergie rapide.
