Gruau de la veille façon shortcake à la fraise
Publiée par Martina Grace | DÉJEUNERS
Un gruau de la veille inspiré du shortcake à la fraise est onctueux, réconfortant et entièrement végétal. Il est riche en fibres et en protéines pour une satiété durable, idéal pour bien commencer la journée!
🍽 Portions: 1 🕓 Préparation: 5 mins 🕓 Temps d’attente: 8 heures
INGRÉDIENTS
◦ 1 tasse de fraises fraîches
◦ 1/3 tasse de flocons d’avoine
◦ 3/4 d’une mesure de poudre de protéines, nature
◦ 1/2 tasse de boisson de soya non sucrée
◦ 1 c. à soupe de graines de chia
◦ 1 c. à thé d’extrait de vanille
◦ 1/4 tasse de yogourt style grec à la vanille
PRÉPARATION
1. Dans un mélanger, ajouter la moitié des fraises, les flocons d’avoine, la poudre de protéine, la boisson de soya, les graines de chia et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
2. Dans un contenant, hacher le restant des fraises et les ajouter dans le fond. Ajouter par dessus le gruau puis le yogourt.
3. Réfrigérer au moins 8 heures.
Se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours.
🌱 Savoure chaque bouchée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRITIVE
✦ Par portion: 34g de protéines, 11g de fibres, 9g de lipides & 420 calories.
✦ Les graines de chia sont d’excellentes sources végétales d’acide alpha-linolénique, un type d’oméga-3 qui soutiennent la santé du cœur en réduisant l’inflammation, en abaissant la tension artérielle et en améliorant le profil lipidique.
✦ Ce gruau est riche en fibres grâce à l’avoine, les graines de chia et les fraises, favorisant une bonne digestion, une amélioration du profil lipidique et une libération d’énergie plus stable.
