Gruau de la veille protéiné aux baies (sans poudre de protéines)
Publiée par Martina Grace | DÉJEUNERS
Réveillez-vous avec un déjeuner puissant grâce à ce gruau de la veille protéiné aux petits fruits: un mélange simple de flocons d’avoine riches en nutriments et de fruits frais, offrant un apport naturel en protéines sans avoir besoin de poudre protéinée. Vos matins deviennent ainsi délicieux et énergisants!
🍽 Portions: 1 🕓 Préparation: 5 mins 🕓 Temps d’attente: 8-12 heures
INGRÉDIENTS
◦ 1 tasse de boisson de soya
◦ 1/3 tasse de flocons d’avoine, secs
◦ 1/4 tasse de protéine végétale texturée (PVT), sèche
◦ 1 c. à soupe de graines de chia
◦ 1/2 c. à thé de cannelle moulue
◦ 1/2 tasse de framboises, congelées ou fraîches
◦ 1/2 tasse de fraises, tranchées
◦ 1/4 banane, tranchée
◦ 1 c. à soupe de beurre d’arachide naturel
PRÉPARATION
1. Dans un pot, ajouter tous les ingrédients sauf les fruits et les graines de chanvre (vous pouvez ajouter les framboises si elles sont congelées). Mélanger jusqu’à consistance homogène.
2. Réfrigérer toute la nuit pour permettre aux flocons d’absorber le liquide.
3. Ajouter les garnitures et servir froid!
Se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
🌱 Savoure chaque bouchée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRITIVE
✦ Par portion: 28g de protéines & 20g de fibres.
✦ Les petits fruits contiennent des composés comme les anthocyanines et flavonoïdes, qui soutiennent la santé cérébrale en améliorant la mémoire, les fonctions cognitives et en réduisant potentiellement le risque de maladies neurodégénératives.
✦ La PVT est faible en gras, sans cholestérol et fournit tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines bénéfique pour la santé du cœur.
✦ Les graines de chanvre, de chia et de lin sont une excellente source végétale d’acide alpha-linolénique (ALA), un type d’oméga-3 qui soutient la santé cardiovasculaire en réduisant l’inflammation, en abaissant la pression artérielle et en améliorant le profil lipidique.
