Smoothie à la mangue, curcuma et gingembre
Publiée par Martina Grace | DÉJEUNERS
Illuminez votre journée avec ce smoothie mangue curcuma et gingembre, un mélange délicieux de mangue tropicale, de gingembre relevé et de curcuma aux propriétés anti-inflammatoires. Ce smoothie est non seulement un festival de saveurs, mais aussi un véritable concentré de bien-être.
🍽 Portions: 1 🕓 Préparation: 5 mins 🕓 Cuisson: 0 mins
INGRÉDIENTS
◦ 1 tasse de boisson de soya
◦ 1 tasse de mangues congelées
◦ 1/2 carotte, grossièrement coupée
◦ 1/4 tasse de protéine végétale texturée (PVT), sèche
◦ 1/4 tasse de jus d’orange naturel
◦ 1 c. à soupe de graines de chanvre
◦ 1 c. à thé de curcuma moulu
◦ 1/2 c. à thé de gingembre moulu ou frais
◦ Une petite pincée de poivre noir
PRÉPARATION
1. Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mélanger pendant au moins 1 minute jusqu’à l’obtention d’une texture bien homogène.
2. Servir immédiatement.
🌱 Savoure chaque bouchée,
Martina, Dt.P.
VALEUR NUTRITIVE
✦ Par portion: 21g de protéines & 11g de fibres.
✦ Les carottes sont riches en vitamines et minéraux essentiels, notamment en vitamine A, K, C, en potassium et en antioxydants. La vitamine C et d’autres antioxydants renforcent le système immunitaire et protègent le corps contre les infections. Le bêta-carotène est converti en vitamine A, essentielle pour maintenir une bonne vision.
✦ Le gingembre, le curcuma et le poivre noir contiennent des composés tels que le gingérol, la curcumine et la pipérine, reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
✦ Le poivre noir améliore l’absorption de la curcumine de 2000 %, augmentant ainsi les bienfaits du curcuma.
✦ Les graines de chanvre sont une excellente source végétale d’acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3 qui soutient la santé cardiovasculaire en réduisant l’inflammation, en abaissant la tension artérielle et en améliorant le profil lipidique.
